FUNGSI SURFAKTAN DALAM SABUN

FUNGSI SURFAKTAN DALAM SABUN

Tanggal Percobaan :

Tujuan Percobaan :  -  Siswa dapat melakukan proses pembuatan sabun.

-    Siswa dapat menganalisis Komponen dalam Sabun

Dasar Teori :

Sabun adalah suatu gliserida yang merupakan hasil reaksi antara ester dengan hidroksil dengan residu gliserol. Apabila gliserol bereaksi dengan asam – asam yang jenuh maka akan terbentuk lipida ( trigliserida atau triasilgliserol ).

Sabun ditemukan oleh orang Mesir kuno ribu tahun yang lalu. Pembuatan sabun oleh suku bangsa Jerman dilaporkan oleh Julius Caesar. Teknik pembuatan sabun dilupakan orang dalam Zaman Kegelapan, namun ditemukan kembali selama Pembangunan. Penggunaan sabun meluas pada abad ke – 18.

Pada sabun ini, jenis muatan yang dibawa surfaktan adalah anionik. Kadang ditambahkan surfaktan kationik sebagai bakterisida (pembunuh bakteri). Fungsi surfaktan anionik adalah sebagai zat pembasah yang akan menyusup ke dalam ikatan antara kotoran dan serat kain. Hal ini
akan membuat kotoran menggulung, lama kelamaan menjadi besar, kemudian lepas ke dalam air cucian dalam bentuk butiran.

Alat Dan Bahan

a.       Alat	b.      Bahan
1.      Batang pengaduk      2.      Gelas Kimia      3.      Pemanas/Hotplate      4.      Kaca Arloji      5.      Neraca Analitik      6.      Alat Destlasi (Jika Perlu)      7.      Corong Kaca      8.      Kertas Saring      9.      Gelas Ukur     10.  Spatula	1.      Gliserida       2.      NaOH       3.      NaCL       4.      Pewarna       5.      Parfum

Prosedur Pembuatan

No.	Cara Kerja	Pengamatan
1	Gliserida didihkan bersama larutan NaOH terjadi hidrolis menjadi gliserol dan NaOH menjadi asam lemak.
2	Larutan Tadi ditambahkan NaCL agar sabun mengendap dan mudah dipisahkan dengan penyaringan. (jika sulit dipisahkan lakukan dengan cara destilasi).
3	Sabun yang masih kotor dimurniikan dengan cara pengendapan berulang-ulang.
4	Selanjutnya tambahkan Zat Aditif (Pewarna dan Parfum).